Лесна и вкусна рецепта за постни пълнени чушки с ориз

Нарежете на ситно лука. Задушете го за няколко минути, заедно със ситно нарязания чесън, в кокосовата мазнина и малко вода. Към тях прибавете ориза басмати и разбъркайте. Оставете на слаб огън, докато набъбне. След това добавете ½ чаена лъжица сол и разбъркайте отново. Към тази смес добавете 1 чаена чаша вода и оставете да къкри под капак на слаб огън, докато поеме водата. Изчистете добре чушките и ги напълнете с готовата смес. За финал в тавата, в която ще печете чушките добавете нарязани на кубчета домати, сол и другите подправки.

Рецептата е създадена и изпълнена от Villagelifeinbulgaria - последвайте ги в Instagram.