Сурови крекери с елда и кашу

Ако имате уред за готвене на пара, или метална кошничка за целта, оставете елдата на пара, докато омекне хубаво. Ако нямате просто я сварете на тих огън за 10ина минутки.

В кухненски робот (чопър) сложете всичко без елдата и овесените трици и хубаво смелете на фина каша. Чесъна можете да начукате/намачкате предварително, за да се смеси по-добре.

Добавете елдата заедно с малко вода и разбийте добре в робота, докато се получи хомогенна фина смес.

Извадете сместа от робота и добавете триците. Разбъркайте добре с лъжица. Сместа трябва да е леко гъста и лепкава.

Разстелете сместа на хартия за печене с кухненска шпатула и очертайте с ножа 'бисквитки'. Оставяте във фурната на 45 градуса и леко открехната врата. След около 10 часа обърнете крекерите. Оставете още няколко часа и когата са добре изсъхнали ги извадете.