Лесно веган сирене от кашу

Хубаво изцедете кашуто и го подсушете леко. Сложете го в блендера и го смелете много добре (2-3 минути), докато стане на фина каша.

Намачкайте чесъна и заедно с останалите съставки без Агар-Агар-а го добавете в блендера. Блендирайте до хомогенна смес.

На котлона в 100 мл. вода кипнете Aгар-Aгар-а, като бъркате непрекъснато, докато не се получи хомогенна смес - около 2-3 минути.

Изсипете кашата от блендера в подходящ правоъгълен съд, където ще стяга. Добавете агар-агар-а , разбъркайте добре и оставете да стегне в хладилника за няколко часа. Чудесна комбинация с всякакви свежи салати.