В съвременното ежедневие има безброй възможности за избор на храна, прекалено много информация, прекалено много реклами, купища модерни диети.... и е напълно разбираемо, ако опитите да се храните здравословно се окажат натоварващи за вас. Добрата новина е, че основните принципи на храненето остават същите: хранете се разнообразно и се опитайте да съобразите порциите и калориите си с индивидуалните нужди на вашето тяло.
Звучи лесно, но на практика всички знаем, че спазването на хранителен режим може да бъде трудно. Така че да се насладите на любимите си храни и напитки, от време на време, всъщност не трябва да е строго забранено в цялостната ви диета, защото това което ограничаваме започваме да го желаем и търсим още по-силно. Вместо напълно да се лишавате си позволете да се поглезите с това, което много обичате. Това е по-добре за вашето психично здраве и може да ви помогне да спазвате дългосрочно здравословния си план за хранене.
Въпреки това има много здравословни храни с чудесен вкус, които да вземете предвид като основа на вашата диета.
Направихме списък от любимите си здравословни храни, обхващащи редица категории - от протеини и зеленчуци до бързи закуски. Някои са чудесни за отслабване, други са пълни с хранителни вещества и фибри и всички те могат лесно да бъдат добавени към вашия режим.
Не е нужно да ядете всички тях, за да сте здрави, но колкото повече, толкова по-добре. Така че, следващия път, когато пазарувате добавете някои от тези храни.
БАДЕМИ
Бадемите са богати на хранителни вещества, ценен източник на витамин Е, калций, фосфор, желязо и магнезий. Също така в бадемовите ядки се съдържа цинк, селен, мед и ниацин. В сравнение с всички други ядки, те са най-добре снабдени с хранителни вещества и полезни съставки. Наситени са на здравословни мазнини и за чудесно допълнение към всяка здравословна закуска.
ЯБЪЛКИ
Едва ли има някой, който не е чувал, колко полезни са ябълките. Те са отличен източник на антиоксиданти, фибри и други полезни хранителни вещества. Не е случайна поговорката "Една ябълка на ден държи доктора далеч от мен".
АВОКАДО
Растителните мазнини обикновено са с високо съдържание на полезни мазнини, а те могат да защитят сърдечно-съдовата ви система, включително сърцето и мозъка ви. Добавянето на авокадо към вашата салата може да бъде чудесен начин за добавяне на растителни мазнини.
ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО
Консумирайте червеното цвекло за профилактика на заболявания, свързани с черния дроб, бъбреците, жлъчния мехур и лимфната система. То изчиства много добре токсините от кръвта. Също така съдържа много желязо, което е необходимо за предотвратяване на анемия, за нормализиране на кръвното и вътречерепното налягане. Благодарение на цвеклото се подсилва имунната система.
ГОРСКИ ПЛОДОВЕ
С високо съдържание на антиоксиданти и фибри, горските плодове спомагат за доброто здраве на сърцето и повишаването на имуннитета.
БРОКОЛИ
Броколите спомагат за засилване на функцията на черния дроб. Уникалните растителни съединения в него могат да регулират пречистването и премахването на токсините, на които постоянно сме изложени.
МОРКОВИ
Получаваме приятна доза витамин А от този оранжев зеленчук. Всъщност морковите са пълни с бета каротин, който впоследствие се превръщат във витамин А в черния дроб – тялото не произвежда бета каротин, той трябва да се набавя чрез храната.
ЧИА
Семената от чиа са една от богатите на фибри храни и са чудесно допълнение към всяка здравословна закуска.
НАХУТ
Нахутът е чудесна храна за отслабване, защото съдържа както протеини, така и фибри, хранителните вещества, които помагат за поддържане на апетита под контрол.
ЕДАМАМЕ
Зелените зърна едамаме в шушулките са вид бебешки соеви бобчета. Напълно узрелите соеви зърна са черни и могат да бъдат намерени в секцията за консервирани зърна. Както едамаме, така и напълно узрелите соеви зърна са богати източници на растителен протеин и уникални по това, че осигуряват всички основни аминокиселини.
ЛЕНЕНО СЕМЕ
Ленените семена осигуряват омега-3 мастни киселини, фибри и протеини, освен това можете да използвате смляно ленено брашно в различни рецепти.
ЧЕСЪН
Чесънът е чудесен начин за подправяне на храни без сол и има силни противовъзпалителни свойства.
ЗЕЛЕНОЛИСТНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ
Плодовете и зеленчуците, които включват разнообразие от цветове, са важни за вашата диета. Никоя храна не е по-добра от друга, защото се нуждаем от разнообразни хранителни вещества и никоя храна, сама по себе си, няма да ни осигури това. Например, зеленолистните зеленчуци ни дават витамин К, който помага за съсирването на кръвта и здравите кости.
КОНОПЕНО СЕМЕ
Тези небелени конопени семена имат 2 пъти повече протеини и повече омега-3 мастни киселини, отколкото чиа и ленено семе.
ЛЮТИ ЧУШКИ
Дайте лютото! Лютите чушки отдавна се смятат за здравословна подправка. Капсаицинът е основното биоактивно растително съединение в тях, което е отговорно за уникалния им остър вкус и има мощни антиоксидантни свойства. Парливият зеленчук е богат източник на витамин C, който е важен за заздравяването на раните и поддържането на имунната система. Витамин B6 има важна роля в енергийния метаболизъм, а витамин K1 (филохинон) е важен за съсирването на кръвта и здравето на костите и бъбреците. Калият е основен минерал, който изпълнява различни функции в човешкия организъм и може да намали риска от сърдечни заболявания, когато се приема в адекватни количества.
КИМЧИ
Кимчи е ферментирал зеленчук с пробиотични млечнокисели бактерии, които помогат за здравето на червата и за храносмилането.
КЪЛНОВЕ
Кълновете са едни от най-богатите на хранителни вещества храни, тъй като те са разработили уникални растителнозащитни съединения по време на първоначалното отглеждане. Ето защо те са по-горчиви от напълно израсналата версия. Кълнове могат да се използват в салата, а често се приготвят и на супа.
ГЪБИ
Гъбите са изключително благоприятни за имунното здраве, тъй като съдържат бета- (D) -глюкан, вид пребиотични фибри, които хранят полезните бактерии на чревната среда.
КИНОА
Киноата е уникален природен продукт и една от най-желаните храни за поддържане на човешкото здраве.Представлява безглутенови семена, които произхождат от региона на Андите в Южна Америка. Фантастичен източник на протеини, фибри, витамин В и желязо, а съдържа и всичките осем аминокиселини.
МАСЛИНИ
Маслините са плод с високо съдържание на здравословни мононенаситени мазнини и антиоксиданти. Те са богати на минерали като натрий, калий, магнезий, желязо, фосфор и йод. Доставят на организма важни витамини и аминокиселини. Подходящи са като добавка към много ястия и салати.
Коментари